スポーツ・コミュニティ活動〈ふぁい田！北海道応援プロジェクト〉で2023年に収穫されたお米を使用した「純米吟醸 七光星」の限定酒が、この度完成いたしました。
同プロジェクトには一般応募されたご家族に球団職員らが参加。栗山町にある「小林酒造」で醸され、商品ラベルは栗山英樹チーフ・ベースボール・オフィサー直筆の一品になっています。
〈ふぁい田！北海道応援プロジェクト〉では厚真町と栗山町で農家の方のアドバイスを受けながら、春に酒造好適米（酒米）の田植え、秋の稲刈りを体験。2町で収穫したお米は栗山町に蔵を構え、北海道で日本酒づくりの先駆けとなった老舗酒蔵「小林酒造」で酒造り体験まで行い、日常では経験しがたいグリーンツーリズムを通じて地域の魅力や日本の伝統・文化に触れることが出来ます。
栗山町先行販売：7月26日(金) 出荷日より随時販売
全国一般販売：8月8日(木) 出荷日より随時販売
「純米吟醸 七光星 ～ATSUMA TOWN～」
価格：2,310円（税込）
容量：720ml
原材料名：米、米こうじ（北海道産米）
原料米：厚真町産米 彗星（農家：高橋宥悦氏）
日本酒度：＋4
アルコール度数：15％
酸度：1.6
「純米吟醸 七光星 ～KURIYAMA TOWN～」
価格：2,310円（税込）
容量：720ml
原材料名：米、米こうじ（北海道産米）
原料米：栗山町産米 きたしずく（農家：後藤伸一氏）
日本酒度：＋5
アルコール度数：15％
酸度：1.5
